Беру молодой лук и готовлю свои любимые «Валентино» — такую вкуснятину едят даже дети
Screen Shot 06-30-21 at 02.54 AM (700x429, 435Kb)
В 
Печеный, с ароматной ноткой копчености, слегка сливочный, сладко-соленый и невероятно вкусный — у нас его едят даже дети!
В 
Такой вкусный лук, теперь готовят все мои друзья! Я даже не могла подумать, что настолько можно полюбить это блюдо.В 
В 
Очень советую приготовить, чтобы самим убедится в этом!
В 
«Валентино» — сорт привычного нам репчатого лука: шелуха коричневого цвета, мякоть белая и очень сочная с полуострым привкусом.
В 
Для приготовления понадобится:
В 
Репчатый лук — 500 гр.
Сырокопченый бекон — 100 гр.
Сливочное масло — 50 гр.
Черный молотый перец
Зелень петрушки
Соль
В 
Итак, начнем готовить:
В 
Лук очистить от шелухи. Срезать хвостик и донышко, чтобы получилась устойчивая форма.
В 
С одного среза, острым ножом сделать продольные надрезы — должно получится в виде цветка лотоса. Но не до конца, чтобы лепестки во время приготовления не распались.
В 
Расправить луковые лепестки и посолить по вкусу.
В 
Мелким кубиком нарезать сырокопченый бекон. Он придаст блюду неповторимый вкус и аромат.В 
В 
Обильно заполнить лепестки беконом и обязательно присыпать свежемолотым черным перцем.
В 
В форму для запекания выложить фаршированный лук, а сверху ломтик хорошего сливочного масла.
В 
Накрыть фольгой и выпекать 20 минут при температуре 180 градусов.В 
В 
Через пройденное время фольгу снять, увеличить температуру до 200 градусов и допекать до полной готовности — ещё 20 минут.

Читать далее

Освежающие роллы из огурца с крабовыми палочками — в жаркую погоду самое то!

Screen Shot 06-28-21 at 02.37 AM (700x471, 583Kb)

Рецепт оригинальной закуски на праздничный стол и не только. Из свежих огурцов нарезаем тонкие ленты, которые сворачиваем в рулеты с начинкой внутри. Для начинки используем крабовые палочки и мягкий творожный сыр. В результате получаются небольшие роллы.
В 
На стол они подаются в тандеме с соевым соусом, который отменно дополняет вкус блюда. Начинку роллов можно менять по вкусу, здесь отлично подойдет рис, красная рыба, авокадо и так далее. Такая закуска смотрится очень аппетитно и интересно, вызывает огромное желание ее попробовать.
В 
В 
Ингредиенты:
В 
Огурец – 3 шт.
Крабовые палочки – 200 г.
Сыр творожный – 140 г.
Соевый соус – для подачи
В 
Приготовление:
В 
Крабовые палочки заранее достаньте из морозильной камеры, чтобы они стали мягкими. Очистите их, нарежьте мелким кубиком.
В 
К крабовым палочкам добавьте мягкий творожный сыр.
В 
Смесь тщательно перемешайте, соединяя компоненты между собой. При необходимости массу посолите.
В 
Огурцы ополосните, высушите, нарежьте тонкими продольными слайсами с помощью овощерезки или специальной терки.
В 
На ровную поверхность выложите 3-4 полоски огурцов рядом друг с другом. Неровные края можно срезать. На край огуречных полосок уложите приготовленную начинку по всей ширине.
В 
Полоски огурцов с начинкой сверните в плотный рулет.
В 
Таким образом проделайте с другими экземплярами.

Читать далее

Вместо дорогого магазинного сала теперь сам готовлю вкусные домашние рулеты из копеечного продукта!

Screen Shot 06-26-21 at 08.48 PM 001 (700x453, 522Kb)
В 

Хорошее сало уже давно пора приравнять к деликатесу, ибо цена на него сейчас просто космическая.В 
На рынке моего города стоимость уже готового к употреблению продукта начинается с 600 рублей за килограмм.В 
Да и свежее сало не намного дешевле — более-менее пригодное к засолке стоит около 400.
В 
Платить столько я не хочу. Можете считать меня скрягой, но мне жалко на это денег. Достаются они мне совсем не легко.
В 
И что делать? Сала то хочется.В 
В 
Я поступаю так.В 
В 
В 
На первом этаже моего дома есть небольшой мясной магазинчик. И вот там продается сало по 50 рублей за кг.
В 
Сало тоненькое, сантиметра 2 — 3 толщиной. Такое мало на что годится, это скорее побочный продукт и потому на него такая низкая цена.
В 
Вот из него я и приспособился готовить вкуснейшие рулеты.
В 
Сейчас расскажу как именно.
В 
Первым делом, сало чищу — отскабливаю начисто шкурку, при необходимости опаливаю волоски, срезаю все лишнее.
Затем, вооружаюсь острым ножом и распластываю кусок сала как книжку.
В 
Далее, натираю будущий рулет специями. Точных пропорций не скажу. Все делаю на глаз.В 
В 
Обычно использую — сухой чеснок, черный перец, листик лавра, острый перец и крупную соль. Все измельчаю в ступке.
В 
Ну и свежий чеснок, куда же без него. На мой вкус, вполне достаточно 2 — 3 зубчиков. Натираю их на терке и обмазываю сало.
В 
Сало сворачиваю в рулет и обвязываю шпагатом. Скручиваю таким образом, чтобы из шкурки получилась оболочка.
В 
Далее, обязательная термообработка, иначе такое сало будет не прожевать.
В 
Пару горстей луковой шелухи, 200 грамм соли, 2 ст. ложки сахара, 2 листика лавра и десяток горошин черного перца заливаю литром воды и ставлю на огонь.
В 
Как закипит рассол, закидываю в кастрюлю рулет и варю ровно полчаса.
В 
Затем, снимаю кастрюлю с огня и даю содержимому остыть до комнатной температуры.В 
В 
Потом на сутки в холодильник. За это время сало в рассоле достаточно просолится и получит интересный цвет. Станет похожим на копченое.
В 
Всё, сало готово к употреблению.
В 
Фоторецепт приготовления пошагово:

Читать далее

Деревенская тетушка научила печь лепешки почти «из ничего». Муж называет их «слоеными драниками».

Screen Shot 06-22-21 at 11.36 AM (700x574, 667Kb)

Всем доброго дня и хорошего настроения! Сегодня хочу предложить вашему вниманию простой и очень быстрый рецепт вкуснейших лепешек.

Читать далее

Воздушные сахарные колечки: гора вкусняшек к чаю легко и быстро

Screen Shot 06-19-21 at 02.17 AM 002 (700x399, 458Kb)

Рецепт очень вкусной выпечки: это сахарные колечки. Тесто в них с добавлением меда и сметаны. Внутри печенье нежное и рассыпчатое, а сверху у него хрустящая сахарная корочка. Рецепт простой. Я замешиваю тесто и сразу формирую печенье, не убирая тесто в холодильник. Так что готовятся колечки очень быстро!

Читать далее

Когда хочется быстро и вкусно поесть, готовлю это блюдо из студенчества за 15 минут

Screen Shot 06-18-21 at 11.41 PM (700x486, 354Kb)
В 

Вкусное, между прочим, блюдо! Из нескольких простых ингредиентов, но готовится в одной сковородке, так что и грязной посуды не будет. Если совсем мало времени — это сытный перекус, а если нет причин торопиться — это гарнир к мясу, например. Не шедевр, но в будний день вполне прилично.

Читать далее

Удивительный рецепт приготовления вкусно й куриной грудки — такую можно в ресторанах подавать

Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщениеУдивительный рецепт приготовления вкусной куриной грудки — такую можно в ресторанах подавать!
Читать далее