Блины с припеком — очень вкусно и необычно!
4121583_Screen_Shot_053019_at_07_13_PM (700x396, 445Kb)
В 
Блины с припеком — это своеобразный вариант оригинальных мини-пицц.В 
В 
К слову, любителей блинов с припеком не меньше, чем любителей блинов традиционных.В 
В 
Итак, все просто.В 
В 
В 
Состав для блинов возьмем самый обычный:
В 
молоко, яйца, муку и растительное масло. Соль и сахар добавляем в тесто по собственному вкусу.В 
В 
4121583_Screen_Shot_053019_at_07_15_PM (700x586, 389Kb)
В 
Единственное, с сахаром лучше не перебарщивать, ведь у нас далеко не сладкий вариант блинов.В 
В 
Впрочем, бывают и сладкие варианты припека. Очень популярны в этом плане яблоки и бананы.В 
В 
Наш припек состоит из колбасы, шампиньонов и зеленого лука.В 
В 
Все эти продукты очень мелко режем. В этом основное отличие блинов с припеком от пиццы. Крупно порезанные продукты и тонкое тесто не всегда сочетаются.В 
В 
Очень вкусно получаются блины, где в качестве припека используется сыр. Но тут нужно быть очень аккуратными при выборе сыра. Важно, чтобы этот продукт был полностью натуральным, иначе получится редкостная ерунда.В 
В 
Процесс жарки блинов с припеком мало чем отличается от жарки обычных блинов.В 
В 
На хорошо разогретую сковороду с растительным маслом выливаем половник теста.В 
В 
Аккуратно раскладываем мелко порезанные шампиньоны, колбасу и зеленый лук на свободную часть блина.В 
В 
Ждём, пока он подрумянится с другой стороны и переворачиваем припеком вниз.В 
В 
Жарим до готовности.В 
В 
Очень просто, оригинально и вкусно.В 
В 
В качестве припека можно использовать абсолютно любые продукты, исходя из собственного вкуса или того, что осталось в холодильнике.В 
В 
Приятного аппетита!
Аппетитные, воздушные пирожки из теста на молоке!
4121583_Screen_Shot_052819_at_05_13_PM (700x492, 599Kb)
В 
Выходные они на то и выходные, что бы чуточку побаловать своих домашних пирожками, что бы дома уютно пахло свежей выпечкой. А семья собралась за чаем, за самыми теплыми разговорами.В 
В 
Сегодня будет вкусное, очень удачное тесто на молоке. Не буду писать что оно быстрое, хотя делать его просто и быстро. Но подняться ему нужно пару часов, за это время, в выходные, можно поделать домашние дела или просто прогуляться с родными на свежем воздухе.В 
В 
В 
Ингредиенты:В 
В 
500 грамм муки (в процессе вымешивания, я добавила еще 2 столовые ложки без горки).
В 
Молоко 250 миллилитров (чуть теплое).
В 
Масло сливочное 100 грамм (растопить).
В 
Сахар 1 столовая ложка (если планируете сладкие пирожки, можно добавить еще пару ложек).В 
В 
Соль половина чайной ложки.
В 
Дрожжи сухие 11 грамм ( по утверждению разных интернет источников 10 грамм сухих дрожжей это две чайные ложки, наполненные с горкой). Поэтому две чайные ложки, наполненные с горкой и еще чуть чуть.В 
В 
Яйцо 1 штука (рекомендуют комнатной температуры или немного подержать его в теплой воде).В 
В 
Яичный желток для смазки пирожков.
В 
Совсем немного молока, для смазывания пирожков кисточкой — как только достанете из духовки — для мягкости и тонкого аромата.В 
В 
Как приготовить:
В 
Готовим опару, пару ложек муки, ложка сахара, дрожжи, перемешиваем.В 
В 
Добавляем теплое молоко, перемешиваем до однородной массы. Ставим в теплое место на 15 минут.В 
В 
Как только наша опара подошла. Вот она, в стеклянной тарелочке.В 
В 
Вилкой взбиваем яйцо с солью.В 
В 
Выливаем растопленное сливочное масло (не горячее!).В 
В 
Вливаем опару.В 
В 
И подсыпая муку вымешиваем наше тесто. Сначала ложкой, потом руками.В 
В 
Вымешиваем тесто. Накрываем миску чистым полотенцем и убираем его в теплое место на пару часов.В 
В 
Пока тесто поднималось, я занималась домашними делами и готовила начинку.В 
В 
В этот раз, я по советам моих подписчиков, решила приготовить пирожки не с сырым фаршем, а предварительно его обжарить с лучком. Получилось очень вкусно, спасибо Вам, за то что находите время и направляете дельными советами.В 
В 
Фарш домашний закончился, и я купила пол килограмма в мясной лавке. Для меня он был чуть жирноват (наверное окончательно отвыкла от покупного), добавила в него немного длиннозернистого риса.В 
В 
Вторую начинку сделала классическую — картофельное пюре с жаренным луком ну и добавила немного жаренных лисичек (грибами картофельное пюре не испортишь).В 
В 
Ну вот начинка готова, тесто поднялось, делим его на кусочки и начинаем лепить пирожки.В 
В 
Пирожки я теперь леплю красивые, швом вниз, как мне и рекомендовали подписчики и читатели. Спасибо Вам что делитесь советами. Очень ценно! Смазываем пирожки яичным желтком, и ставим в разогретую до 180 градусов духовку.В 
В 
Терпеливо ждем, наблюдаем, когда наши пирожки приготовятся и зарумянятся.В 
В 
Не забываем, как только достанем противень из духовки, смазать наши пирожки молоком (кисточкой).В 
В 
Ну вот и все, можно наливать чай, и приглашать домашних к столу.В 
В 
Рецепт с пошаговыми фото:
В 
1.

Читать далее

Ароматная выпечка к чаю — тающее во рту апельсиновое печенье!
4121583_Screen_Shot_052819_at_02_35_PM (632x430, 683Kb)
В 
Вкусно, просто и очень ароматно! Если вам захотелось устроить чаепитие с чем-нибудь эдаким необычным, рекомендую испечь апельсиновое печенье. Готовить его несложно, продукты нужны самые обычные, а результат вас наверняка приятно порадует — тонкое, рассыпчатое тесто в сочетании с кисло-сладкой ароматной начинкой как нельзя лучше гармонируют с чашкой горячего, ароматного чая.В 
В 
В 
Итак, нам понадобится:В 
В 
Для теста:В 
В 
2 стакана мукиВ 
В 
80 грамм сахараВ 
В 
50 грамм сливочного маслаВ 
В 
сырое яйцоВ 
В 
3 столовых ложки сметаныВ 
В 
пол чайной ложки содыВ 
В 
щепотка соли.В 
В 
Для начинки:В 
В 
160 грамм сахараВ 
В 
1 крупный апельсинВ 
В 
столовая ложка картофельного крахмала.В 
В 
Ход действий:В 
В 
1. Размягченное при комнатной температуре масло растираем с сахаром, добавляем соль, сметану, соду и яйцо. Перемешиваем, всыпаем просеянную муку и замешиваем однородное тесто. Затем заворачиваем его в пищевую пленку и отправляем в холодильник примерно на час.В 
В 
2. Тем временем готовим начинку: нарезаем апельсин вместе с кожурой дольками, если есть косточки — удаляем их, помещаем дольки в чашу блендера и измельчаем (можно пропустить через мясорубку с мелкой решеткой). Добавляем крахмал, сахар и хорошенько перемешиваем.В 
В 
3. Берем тесто, раскатываем его в тонкий пласт, смазываем равномерно приготовленной начинкой, сворачиваем плотным рулетом, помещаем на застеленный бумагой для выпечки противень и отправляем в холодильник еще на пол часа. (Для удобства работы тесто можно разделить на 2 части).В 
В 
4. Затем рулет разрезаем на кусочки примерно одинакового размера (около трех сантиметров), раздвигаем их на противне так, чтобы они не касались друг друга и выпекаем в разогретой до 220 градусов духовке минут 15-20, до аппетитного зарумянивания.В 
В 
Пусть вам в жизни будет сладко!

Читать далее

Творожные рогалики. За 1 час целая тарелка вкусняшек!!!
4121583_Skrin_061 (700x535, 542Kb)
В 
Предлагаю вам рецепт рогаликов, которые и взрослым придутся по душе и дети будут таскать со стола. За 1 час (включая и приготовление и выпечку) вы сможете приготовить угощение к чаю и для семьи, и для внезапно пришедших гостей.В 
В 
В 
Нам понадобится:В 
В 
мука – 700 г,
творог – 500 г,
сахар – 120 г,
растительное масло – 200 мл,
яйцо – 2 шт.,
разрыхлитель – 15 г,
соль – щепотка.В 
В 
Ну что, начинаем?)))В 
В 
К творогу добавляю растительное масло, сахар, яйца, соль и всё хорошо перемешиваю.В 
В 
Просеиваю муку, добавляю разрыхлитель.В 
В 
Вымешиваю тесто.В 
В 
Тесто получается мягким и эластичным. Даю ему отдохнуть 5-10 минут.В 
В 
Делю тесто на 2 части. Одну часть раскатываю в круг, толщиной примерно 5 мм.В 
В 
Круг делю на 4 части. Затем каждую часть еще на 4. Итого получается 16 треугольников. Начиная с широкой стороны сворачиваю в трубочку.В 
В 
Тоже самое делаю со второй частью теста.В 
В 
На противень с пергаментом выкладываю рогалики и отправляю в заранее нагретую духовку.В 
В 
Выпекаю 20-25 минут при 180 С.В 
В 
Ну вот и всё!!!В 
В 
Всем приятного аппетита и чаепития!!!
Это очень вкусно: готовим куриные желудки в пиве и горчице!
4121583_Skrin_048 (700x533, 583Kb)
В 
Куриные желудки содержат в себе очень много железа, но любят их далеко не все.В 
В 
Приготовленные в пивном соусе желудки имеют отличный вкус, и готовить их очень просто.В 
В 
Лучше всего такие желудки сочетаются с вареным картофелем, но и с другими видами гарниров пойдут неплохо.В 
В 
В 
Потребуется:
В 
4121583_Skrin_049 (669x700, 553Kb)
В 
Как приготовить:
В 
Итак, все просто.В 
В 
Желудки моем, чистим и нарезаем кусочками произвольной формы.В 
В 
Лук режем полукольцами.В 
В 
На сковороде разогреваем растительное масло, добавляем к нему сливочное.В 
В 
Обжариваем до прозрачности лук и отправляем к нему желудки.В 
В 
После 10-15 минут обжаривания вливаем по стакану куриного бульона и светлого пива. Не закрывая крышки, тушим почти до готовности.В 
В 
Затем добавляем горчицу, сахар, столовый уксус, соль, перец и тушим еще минут 5-7.В 
В 
Добавляем муку, перемешиваем и тушим до загустения соуса.
В 
Посыпаем зеленью по желанию и подаем к столу с любым понравившимся гарниром.В 
В 
Приятного аппетита!