Засолка рыжиков таежным способом. Три минуты — и тающая во рту закуска готова!
4121583_Screen_Shot_062819_at_11_45_AM (624x522, 640Kb)
В 
Любая хозяйка знает, что грибы нужно засаливать не менее месяца и даже немного дольше. Однако, к рыжикам это не относится.В 
В 
Рыжики можно засолить моментальной засолкой — и тут же употреблять в пищу.В 
В 
Так издавна солили грибы рыжики в сибирском регионе, в далеких таежных краях. Отсюда и название рецепта — по-таежному.В 
В 
В 
4121583_Screen_Shot_062819_at_11_50_AM (666x455, 715Kb)
В 
Сразу хочу оговориться, что данный вариант засолки подходит далеко не всем грибам. И не нужно экспериментировать — здоровье дороже.В 
В 
Но рыжики можно употреблять смело. Рецепт опробован и все, слава Богу, живы — здоровы.В 
В 
Что еще раз подтверждает, что рыжики можно кушать практически сразу после засолки.В 
В 
Еще один совет, прежде, чем приступать к приготовлению грибочков, в морозилку нужно положить бутылочку водочки (коньячка или настойки) в морозилку.В  Такие рыжики — великолепная закуска к крепким напиткам.
В 
Как засолить рыжики таежным способомВ 
В 
По данной рецептуре грибочки готовят, как говорится – на один раз. То есть покушать на раз, на потом не нужно оставлять.В 
В 
А потому нужно засаливать небольшое количество грибов. На крайний случай, если не хватит, можно тут же приготовить следующую порцию.В 
В 
Первым делом грибы следует тщательно вымыть.В 
В 
Несмотря на то, что внешне рыжики могут быть чистыми, но в перепонках может быть песок. Потому следует воспользоваться щеткой.В 
В 
Затем каждый гриб нужно обсушить бумажной салфеткой и выложить на блюдо.В 
В 
Крупные грибы нужно порезать, чтобы было удобно подцеплять вилкой.В 
В 
Затем каждый кусочек рыжиков следует посолить. Аналогичным образом солят свежие огурцы — просто посолить по вкусу, посыпав солью.В 
В 
Через небольшой промежуток времени, буквально 3 — 5 минут, на грибочках появятся капельки грибного “сока”.В 
В 
Далее посыпать рыжики измельченным чесноком и свежей зеленью.В 
В 
А после чуток сбрызнуть маслицем растительным.В 
В 
Рыжики по-таежному готовы! Получился МЕГА вкусный деликатес.В 
В 
Доставайте рюмашки, водочку из холодильника и наслаждайтесь!В 
В 
Вы согласитесь, что это реальное блаженство — рыжики по-таежному!В 
В 
4121583_Screen_Shot_062819_at_11_50_AM_001 (666x447, 517Kb)
В 
Приятного аппетита!

Сочные мясные стожки с грибами, картофелем, сыром и… кабачком!
4121583_Screen_Shot_062619_at_04_09_PM_1_ (689x700, 894Kb)
В 
Мясные стожки с грибной начинкой, картофельной стружкой и сыром. Без майонеза.В 
В 
В 
Фарш:В 
В 
Мясо (по вкусу — курица, говядина, свинина или смесь) — 500 гВ 

Читать далее

Мои лучшие в жизни куриные крылья, вкуснее которых я еще не ела!
4121583_Screen_Shot_062319_at_07_31_PM_003 (700x385, 394Kb)
В 
Ниже описан очень простой рецепт, который основан на ещё более простом рецепте моей подруги. Оба способа показаны на видео, а здесь описывается только мой любимый.В 
В 
В 
В первую очередь мы хотим задать крыльям корочку. Так что делим их на три составные части, обваливаем в муке и скидываем в горячую сковороду с разогретым на ней тонким слоем растительного масла.В 
В 
4121583_Screen_Shot_062319_at_07_31_PM (700x418, 314Kb)
В 
Мука иссушает кожицу, так она сильнее подрумянится
В 
Пока обжариваются крылья мы можем подготовить для них вкус. Для этого я выливаю в тарелку для смешивания треть бутылки 250 мл соевого соуса «для суши» (это совет подруги).В 
В 
Туда же добавляю острый соус, это может быть табаско или любой другой острый соус, главное добавить его в меру и по вкусу (это уже мой совет).В 
В 
4121583_Screen_Shot_062319_at_07_31_PM_001 (700x385, 235Kb)
В 
Да, это мёд
В 
Добавьте 1 столовую ложку мёда. Поверьте. Это расширит вкусовую гамму и поднимет крылья на новый уровень. Смешиваем.В 
В 
Выливаем смесь на уже золотистые крылья и сразу же накрываем крышкой на 5 минут! Без этого они останутся сырыми внутри. Плиту, при этом, ставим на минимум.В 
В 
4121583_Screen_Shot_062319_at_07_31_PM_002 (700x385, 292Kb)
В 
Самое время
В 
Через 5 минут снимаем крышку, ставим на средний огонь и продолжаем обжаривать крылья до тех пор, пока весь соевый соус не загустеет и не налипнет на их поверхность. На дне останется только растительное масло.В 
В 
4121583_Screen_Shot_062319_at_07_31_PM_003_1_ (700x385, 394Kb)
В 
Достаньте одно крыло и проверьте, если готово — вытаскиваем!