Яичница по — болгарски или Миш-Маш — завтрак, который никого не оставит равнодушным!

4121583_Screen_Shot_033019_at_09_41_PM (700x483, 594Kb)
Быстро. Вкусно. Просто. 30-минут, и вкусный завтрак на столе.В 
В 
Ингредиенты:В 
В 
200 гр. брынзыВ 
4 яйцаВ 
1 болгарский перецВ 
2 помидораВ 
1 луковицаВ 
зелень петрушкиВ 
соль, перец по вкусуВ 
В 
4121583_Screen_Shot_033019_at_09_42_PM (700x483, 588Kb)
Подготовка:В 
В 
Брынзу нужно нарезать брусочками. Помидоры, лук и болгарский перец надо порезать на мелкие кубики. Зелень петрушки порубить не сильно мелко.В 
В 
Приготовление:В 
В 
В разогретой сковороде обжариваем лук на растительном масле до прозрачного состояния.В 
В 
Затем выкладываем к луку помидоры, и тушим 5 минут на среднем огне.В 
В 
Через 5 минут добавляем болгарский перец, перемешиваем и убавляем огонь. Тушим под крышкой, пока перец не станет мягким.В 
В 
Пока овощи тушатся, в миску разбиваем 4 яйца, и венчиком взбиваем их.В 
В 
После того как овощи потушились, выкладываем брынзу и заливаем взбитыми яйцами. И готовим до готовности яиц.В 
В 
Солим, перчим по вкусу. Солью сильно не увлекаемся, так как брынза сама по себе солёная.В 
В 
Посыпаем зеленью петрушки.В 
В 
Фоторецепт приготовления:

Continue reading

Интересный способ покрасить яйца в красивый голубой цвет с разными эффектами натуральным красителем из капусты!

4121583_Screen_Shot_032919_at_04_30_PM_006 (700x428, 521Kb)
На самом деле, я не планировала красить яйца за месяц до пасхи, это случайно вышло. Может вам пригодится.В 
В 
Итак, помимо уже привычной луковой шелухи, есть целый ряд красителей, которые можно использовать для окраски пасхальных яиц: куркума, шпинат, каркаде, черника. Но самым, пожалуй, эффектным является сок красной капусты. Он содержит вещество антоциан, которое окрашивает в цвета от голубого до ярко-синего. Интенсивность зависит от времени, которое проведет яйцо в капустном соке.В 
В 
В 
Итак, приступим к процессу приготовления натурального красителя:
В 
Капусту нужно крупно нарезать и сложить в удобную кастрюлю. Залить 2-3 стаканами воды и варить 1 час.В 
В 
4121583_Screen_Shot_032919_at_04_29_PM (700x428, 630Kb)
В 
4121583_Screen_Shot_032919_at_04_30_PM (700x428, 493Kb)
В 
Готовый отвар процедить.
Для стойкости — можно добавить уксус: 1 ст.л. на 200мл отвара. Он сразу поменяет цвет, не пугайтесь, это не скажется на результате.
В 
Окунаем в него горячее яйцо (отвар должен быть горячий).В 
В 
4121583_Screen_Shot_032919_at_04_30_PM_001 (700x428, 249Kb)
В 
Через 10-15 минут на белом яйце появляется вот такой нежный цвет.
В 
4121583_Screen_Shot_032919_at_04_30_PM_002 (700x428, 277Kb)
В 
Можно уже вытащить и остудить, а можно продолжить:В 
В 
Если нанести на этом этапе сухим полотенцем на светлое яйцо чуть-чуть масла, а потом аккуратно опустить его обратно — получится вот такой эффект:В 
В 
4121583_Screen_Shot_032919_at_04_30_PM_003 (700x428, 367Kb)
В 
+2 часа в соке капусты с уксусом
В 
В 
Если на белое, еще не окрашенное яйцо нанести восковые штрихи, а затем — опустить в него яйцо, получится вот такой красивый эффект:В 
В 
4121583_Screen_Shot_032919_at_04_30_PM_004 (700x428, 429Kb)
2,5 часа в соке
В 
А вот и еще один красивый способ:
В 
на свежее, еще мокрое яйцо от сока губкой нанести мыльный раствор (или средство для мытья посуды). Получатся зеленоватые разводы. Если сбрызнуть нашатырным спиртом — цвет зелени станет еще ярче.В 
В 
4121583_Screen_Shot_032919_at_04_30_PM_005 (700x428, 344Kb)
4 часа в красителе
В 
Самое темное яйцо получилось у меня так:
В 
я сварила его вместе с капустой, затем — оставила в стакане с красителем на ночь (в холодильнике). Светлые полоски на нем — это результат того, что в процессе варки капустные листья задевали за поверхность, видимо.
В 
4121583_Screen_Shot_032919_at_04_30_PM_007 (700x428, 392Kb)
В 
Оказывается, таким способом можно красить не только белые яйца (зря я гоняла мужа по магазинам, можно было взять и от наших курочек. Они несут только темные).В 
В 
Результат зависит от того, сколько времени вы будете держать яйцо в красителе, нанесете ли на него воск, обмотаете ниткой, окунете в щелочную среду или просто добьетесь ровного, красивого цвета.

Как ВЫРАСТИТЬ БАНАН из покупного плода в домашних условиях!

4121583_Screen_Shot_032819_at_03_40_PM (613x700, 658Kb)
В 
Как в домашних условиях вырастить лимонное банановое дерево из покупного банана Возможность иметь в своем жилище экзотическое растение всегда привлекает любителей.В 
В 
В 
В В видео покажу, как вырастить банан в домашних (комнатных) условиях из семян покупного плода.В 
В 
Это плод не совсем обычного, магазинного, обработанного химией плода. Это лимонный банан, у нас кстати он не продается, а может и есть в продаже, я не видела.В 
В 
4121583_Screen_Shot_032819_at_04_49_PM (700x415, 205Kb)
В 
У него очень интересный и необычный вкус.В 
В 
Для самостоятельного получения семян из покупного банана потребуется выполнить следующие действия:В 
В 
Банан с кожурой желтого цвета помещают в полиэтиленовый пакет до полного ее потемнения, я так не делала, он у меня и так созрел.В 
В 
Очищают мякоть от кожицы и разрезают ее вдоль до уровня сердцевины.
В 
Острым предметом (зубочистка) извлекают семена из мякоти и помещают в емкость с водой.В 
В 
На час оставляем семена в воде.В 
В 
Процеживаем через салфетку и раскладываем на белой бумаге.В 
В 
Отделяем семена на отдельный лист и подсушиваем.В 
В 
4121583_Screen_Shot_032819_at_04_49_PM_001 (700x403, 303Kb)
В 
Далее семена проращивают, для чего требуется инертный субстрат. Подойдет сфагнум или кокос, которые можно приобрести в специальных магазинах. Субстрат обязательно стерилизуют паром. После остывания смешивают с перлитом и поливают раствором марганцовки.В 
В 
В случае невозможности приобретения субстрата из растительных волокон можно использовать смесь из крупнозернистого песка и торфа (3:1).
В 
Проращивают семена банана таким образом:В 
В 
Дно емкости устилают дренажным материалом. Поверх размещают слой субстрата толщиной 5-6 см.В 
В 
Семена вдавливают в субстрат и хорошо поливают.В 
В 
Для сохранения влаги устраивают тепличку из полиэтилена.В 
В 
Днем поддерживают температуру в пределах +27..+33В°C, а в ночное время +20..+25В°C.В 
В 
Прорастают семена длительно — от 2-х до 3-х месяцев. Для ликвидации плесени, которая может появиться за это время, достаточно провести обработку субстрата перманганатом калия.В 
В 
Более подробно смотрите видео:
В 

Continue reading

Поливаем картофельным отваром — получаем крепкую рассаду

4121583_Screen_Shot_032719_at_03_01_PM (700x455, 409Kb)
В 
Отвар картофеля – ценнейшее удобрение для ваших растений, которое незаслуженно утилизируется. Если вы всё ещё выливаете отвар от картофеля, например, в мундире, то эта статья именно для вас.В 
В 
В отваре картофеля содержится большое количество калия, который так полезен молодым растениям, а особенно рассаде томатов, перцев и баклажанов. При нехватке калия растения испытывают нарушения клеточного обмена в листьях и побегах, а значит, фотосинтез не может проходить нормально. Растения плохо накапливают крахмал, а также отличаются высокой восприимчивостью к болезням.В 
В 
В 
Для того, чтоб подкормить вашу рассаду, вовсе не обязательно покупать готовые удобрения. Можно пустить в дело несолёный отвар картофеля. Именно несолёный! Поэтому чаще всего используют воду, оставшуюся от приготовления картофеля В«в мундиреВ».В 
В 
4121583_Screen_Shot_032719_at_03_04_PM (700x463, 709Kb)
В 
Остывший отвар нужно лить под корень. Разводить ничем не нужно. А если вы используете отвар от очищенного картофеля, то солить при приготовлении его не нужно. После остывания нужно дать отвару отстояться, чтоб осел крахмалистый осадок. Растениям он не к чему, только привлечёт мошек, личинки которых, кстати, очень опасны для рассады.В 

Идеальное «золотое» яйцо для завтрака: готовим пашот быстро и вкусно!

4121583_Screen_Shot_032719_at_01_40_PM (700x521, 395Kb)
В 
Только недавно у меня получилось приготовить идеальные яйца пашот. Я угостила ими своих родных и поняла! Не зря я так долго искала такой рецепт, чтобы и вкусно, и красиво. Родные в восторге! И требуют, чтобы с этого блюда начиналось каждое утро. Да я и не против! Тем более, что я знаю, как можно разнообразить подачу яйца, чтобы родным не наскучило. И вам хочу рассказать не только рецепт приготовления, но и возможности В«украситьВ» блюдо.
В 
Я раньше мучилась шумовками, деланием смерчей в кипятке и другими советами кулинаров, пока не встретился мне такой простой и очень легкий способ приготовления яйца в пакете. Как же это вкусно!!! А посмотрите! Как красиво!!!
В 
В 
Кстати, тут же, пока не забыла, расскажу о вариантах подачи:В 
В 

Continue reading

Как быстро прорастить семена перцев с помощью губок!

4121583_Screen_Shot_032619_at_04_07_PM (700x464, 403Kb)
В 
Если сроки с посевом перцев поджимают, то нижеуказанный метод вам поможет. При обычном замачивании перцы прорастают за 10-14 дней. С помощью данного способа семена перцев прорастают за 4-5 дней. Как быстро прорастить семена перца с помощью губок для мытья посуды?В 
В 
В 
Что потребуетсяВ 

Continue reading

«Семейные» драники с курицей — очень вкусно и сочно!

4121583_Screen_Shot_032619_at_03_30_PM (700x361, 319Kb)
В 
Вкусное и очень красивое блюдо из самых обычных ингредиентов. Но в таком необычном исполнении его можно подавать на любой праздник. Начинку я иногда меняю, но сейчас покажу свою любимую. Иногда еще называю это блюдо «Драники «Семейные» с начинкой». Попробуйте приготовить!В 
В 
В 
4121583_Screen_Shot_032619_at_03_30_PM_001 (700x364, 372Kb)
В 
Мелко нарезаю укроп и натираю сыр на мелкой терке. Луковицу нарезаю и обжариваю на сковороде с растительным маслом до золотистого цвета.В 
В 
Для моей любимой начинки использую куриное филе. Нарезаю его на небольшие полоски и отправляю на сковороду. Солю, перчу. Обжариваю также до золотистого цвета.В 
В 
Теперь картофель. Очищаю и натираю на крупной терке. Высыпаю в большую миску, солю, перемешиваю и даю немного постоять, чтобы картофель пустил сок. Отжимаю, добавляю два яйца, две столовые ложки муки и перемешиваю. Выкладываю на небольшую сковороду (у меня 20 см) толстым слоем. Обжариваю с одной стороны до золотистой корочки и переворачиваю.В 
В 
Выкладываю сверху обжаренное мясо, обжаренный лук, сыр и зелень так, чтобы они занимали половину «драника». И аккуратно лопаточкой загибаю вторую половину, чтобы начинка оказалась внутри.В 
В 
Обжариваю еще несколько минут с двух сторон, чтобы начинка нагрелась и успел расплавиться сыр. Готово! Перекладываю на тарелку и можно подавать.В 
В 
Очень просто, очень вкусно и невероятно празднично! Попробуйте приготовить.
В 
4121583_Screen_Shot_032619_at_03_31_PM (700x364, 363Kb)
В 
4121583_Screen_Shot_032619_at_03_31_PM_001_2_ (700x364, 387Kb)
В 
4121583_Screen_Shot_032619_at_03_32_PM (700x364, 324Kb)

Continue reading