Пусть уходят с годом Крысы Все обиды и капризы….

4121583_16 (700x393, 329Kb)
В 
Пусть уходят с годом Крысы
Все обиды и капризы,
Все погодные ненастья,
Все болезни и несчастья.
В 
Пусть покажет год Быка
Выход нам из тупика,
Принесёт богатство, счастье,
Чтобы стала жизнь легка!
В 
В 
4121583_byk (700x525, 315Kb)
В 
Поздравляю с Новым годом!
На подходе уж Бычок,
Пусть он радость и удачу
Вам подсунет под бочок.
В 
Настучит пускай копытцем
Много денег и добра,
В Новом вам году желаю
Мира, счастья и тепла.
В 

В 

Не десерт, а произведение искусства — торт «Самоцветы в снегу» без вреда для фигуры

4121583_Screen_Shot_122920_at_02_17_AM (700x522, 556Kb)
В 
К концу новогоднего застолья после сытных мясных блюд и салатов бисквитные торты с масляным кремом уже, что называется, В«не лезутВ». Но так хочется завершить праздничную трапезу на сладкой ноте! И я нашла отличное решение — торт В«Самоцветы на снегуВ».
В 
Этот низкокалорийный десерт не оставит тяжести в желудке, а его вкус и эффектный внешний вид, соответствующий новогодней тематике, приятно удивит ваших гостей.
В 
В 
Список необходимых продуктов:
В 
4 пакетика желе разных цветов;
800 г нежирной сметаны;
2 ст. л. сахара;
100 г печенья;
25 г желатина.
В 
Этот торт делается очень просто, его не нужно выпекать. Для него потребуется только время, поскольку он готовится в 2 этапа. Сначала заготавливается несколько видов желе, а на следующий день, когда оно застынет, можно приступать к сборке самого торта.
В 
Вместо готового пакетированного желе можно сделать самодельное из фруктового или ягодного сока или конфитюра. Такой вариант намного полезнее. С этой же целью сахар хорошо заменить медом. Печенье подойдет любое, но лучше всего будет мелкий крекер.
В 
Итак, сначала приготовим желе. Высыпаем его из пакетиков по емкостям, заливаем 400 мл горячей воды, перемешиваем и, закрыв крышкой, оставляем для застывания в холодильнике до следующего дня. Желательно использовать силиконовые формы, из них потом легче извлекать желе.
В 
Когда желе будет готово, приступим к формированию торта. Застывшее желе переворачиваем на рабочую поверхность и нарезаем маленькими квадратами. Это и будут наши В«самоцветыВ». Чтобы резать было удобнее, нож нагреваем, погружая его в горячую воду.
В 
Желейную нарезку уберем в холодильник и займемся изготовлением сметанного суфле — В«снегаВ». Сметану выливаем в миску и взбиваем ее с сахаром. Желатин разводим холодной водой, затем разбухшую массу нагреваем на водяной бане и добавляем в сметану с сахаром, вливая тонкой струйкой.
В 
На дно формы выкладываем немного сметаны и ставим минут на 10 в холодильник, чтобы сметанный слой схватился. Затем сверху раскладываем разноцветные желейные квадратики и заливаем оставшейся сметаной. Напоследок кладем слой печенья, слегка вдавливая его в сметану.
В 
Готовый торт отправляем в холодильник на 12 часов. Перед подачей форму с десертом на несколько секунд опускаем в горячую воду, а потом переворачиваем на сервировочное блюдо.
В 
Торт можно подать не только в новогоднюю ночь, но и на детский праздник. А еще он хорош в качестве освежающего лакомства в знойные летние дни.
В 
Пошаговые фото рецепта приготовления:
В 
1.

Continue reading

Мое любимое песочное печенье на сметане — Быстрое и вкусное!

4121583_Screen_Shot_122920_at_01_27_AM_004 (700x393, 547Kb)
В 
Не знаете что приготовить быстро к чаю? Сейчас мы это исправим! Я покажу вам как приготовить бесподобное печенье к чаю из самых простых продуктов, которые найдутся у вас дома. Гата Кята, это популярное и очень вкусное печенье на сметане. Плюс в том, что рецепт простой и доступный абсолютно каждому. Настоятельно рекомендую приготовить это вкусное печенье, так как это бесподобная выпечка к чаю!
В 
В 
Ингредиенты:В 
В 
Тесто:В 
В 
мука — 560 грВ 
холодное масло — 225 грВ 
сметана — 330 грВ 
сода — 1 ч.лВ 
яйцо — 1 шт (белок в тесто , желток для смазывания)В 
ван.сахар — 10 грВ 
соль — щепоткаВ 
В 
Начинка:В 
В 
мука — 85 грВ 
слив.масло — 50 грВ 
грецкие орехи — 130 грВ 
сахар — 120 гр
В 
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В 
В сметану всыпаем соль, соду, перемешать и убрать в сторону. На стол высыпаем муку, добавляем холодное сливочное масло и перетераем в мелкую крошку. В крошке делаем углубление, выкладываем сметану, всыпаем ванильный сахар и выливаем белок, быстро замесить тесто.В 
В 
Тесто получаеться мягким и не липнет к рукам, разрезаем тесто на 2 части, оборачиваем в пищевую пленку и убираем в холодильник на 30 минут. Приготовим крошку, в емкость высыпаем муку, сахар, добавляем холодное сливочное масло и перетереть в мелкую крошку.
В 
Стол присыпаем мукой и каждый кусочек раскатать в прямоугольный пласт, сверху присыпаем подготовленной крошкой и измельченными орехами. Тесто заворачиваем рулетом и нарезаем на кусочки шириной примерно 2 см.
В 
Полученные печеньки перекладываем на противень застеленный пергаментной бумагой, смазываем желтком с молоком и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 20 минут. Готовое печенье перекладываем на блюдо и подаем к чаю.
В 
Пошаговый процесс приготовления в фотографиях:

Continue reading

Закусочные рулетики «Италия» к Новогоднему столу 2021!

4121583_Screen_Shot_122720_at_02_39_AM_002 (700x381, 400Kb)
Всем большой привет!
В 
Расскажу вам сегодня про закуску, которую я обычно готовлю на Новый Год — это рулетики под названием В«ИталияВ».
В 
Такие рулетики обычно съедают одними из первых.
В 
В 
В 
Закуска — рулетики В«ИталияВ»:
В 
Бекон варено-копченый — 200 г
Творожный сыр — 100 г
Оливки — 1 банка
Зелёный лук — пучок
Зубочистки
Зелень для украшения

В 
Процесс приготовления:
В 
1.Я беру варено-копченый бекон и равномерно смазываю его творожным сыром.
В 
2.Затем я посыпаю бекон измельченным зелёным луком.
В 
3.После выкладываю на него оливки порезанные тонкими кружочками.
В 
4.Далее аккуратно заворачиваю бекон в рулет и прокалываю его зубочисткой слегка под наклоном.
В 
5.Таким образом я собираю все рулетики и выкладываю их в виде цветка на блюдо для подачи.
В 
6.Украшаю рулетики веточками розмарина, так они будут выглядеть значительно эффектнее. Вы можете использовать любую зелень по вашему усмотрению.
В 
Пошаговые фотографии рецепта приготовления:
В 

Continue reading

Воздушный салат «Пушистый» с кальмарами — мой фаворит новогоднего стола

4121583_Screen_Shot_122720_at_12_56_AM (700x492, 597Kb)
Название салата «Пушистый» говорит само за себя, он и правда выглядит воздушным, мягким, словно пух. Все ингредиенты имеют один светлый тон и нежный вкус. Основным компонентом салата являются кальмары, которые очень важно правильно приготовить, чтобы они не получились резиновыми. Можно использовать целую тушку или уже очищенные кольца кальмаров
В 
. Салат формируется слоями, каждый слой смазывается майонезом. Продукты можно нарезать кубиками или натереть на терке. Блюдо великолепно подойдет для праздничного стола, ведь салаты с морепродуктами всегда отличались изысканностью.
В 
В 
Ингредиенты:
В 
Кальмары — 600 г.
Картофель — 3 шт.
Лук — 1 шт.
Яйца — 3-4 т.
Сырок плавленый — 2 шт.
Майонез — 100 г.
Соль- по вкусу

В 
Приготовление:
В 
Картофель заранее сварите в кожуре до готовности. Примерное время варки – 15 минут после кипения воды. Клубни остудите, очистите, натрите на крупной терке. На плоскую тарелку установите формовочное кольцо диаметром 18-20 см, внутрь выложите картофельную стружку первым слом. Картофель прижмите ложкой, присыпьте солью.
В 
Сверху сделайте густую сетку из майонеза, разровняйте ложкой.
В 
Кальмары киньте в кипящую воду, варите 1-2 минуты, после жидкость слейте. У вареных кальмаров обязательно счистите тонкую пленку внутри и снаружи, именно она делает кальмары жесткими.В 
В 
Кальмары нарежьте мелким кубиком, выложите на картофель, покройте майонезом.
В 
Луковицу очистите от шелухи, нарежьте мелким кубиком, залейте кипятком на несколько минут, он сделает лук мягче, а также избавит от горечи. Лук откиньте на сито, чтобы жидкость полностью стекла, после перекиньте к кальмарам, смажьте майонезом.
В 
Яйца сварите вкрутую, остудите и очистите. Белок вместе с желтком натрите на крупную терку, выложите следующим слоем, покройте майонезом.
В 
Мягкий плавленый сырок перед использованием на время положите в морозильную камеру, чтобы он стал немного тверже, так его будет легче измельчить. Сырки натрите на мелкой терке прямо на яйца, разровняйте. При желании плавленые сырки можно заменить твердым сыром.
В 
Салат поставьте на 30 минут в холодильник для пропитки слоев. Снимите формовочное кольцо, подайте на стол.
В 
Пошаговые фотографии рецепта приготовления:
В 
1.

Continue reading

Фаршированные яйца «Дед Мороз» —вкусная и красивая закуска к Новогоднему столу

4121583_Screen_Shot_122320_at_02_03_AM (700x470, 584Kb)
В 
Фаршированные яйца В«Дед МорозВ» — это просто отличнейшая закуска на Новый год, которую приготовить не составит особого труда. А смотрится она просто изумительно на праздничном столе. Также ее большим преимуществом является то, что можно приготовить любой салат, заправить его майонезом, а затем наполнить половинки яиц ним и украсить так, как в этом рецепте. То есть, фактически, выходит, что можно сделать любимый салат и подать его оригинально, празднично и неповторимо.
В 
В 
В этом рецепте для фарширования яиц использовались крабовые палочки. Именно поэтому, если захочется приготовить закуску строго по этому рецепту, не меняя ингредиенты, тогда стоит обязательно взять самые вкусные и качественные крабовые. Ведь именно от их качества будет полностью зависеть и вкус готовой закуски.
В 
Ингредиенты:
В 
Крабовые палочки отменного качества – 2 шт.
Яйцо куриное – 3 шт.
Свежий помидор – 1 шт. (для украшения, но подойдет и болгарский перец красного цвета).
Перец горошком или душистый – для украшения (также подойдут и оливки черного цвета).
Майонез с большим процентом жирности – 1 ч. л.
В 
Как приготовить:
В 
1. С крабовых палочек снимите оберточную пленку, а затем нарежьте их как можно мельче.
В 
Можете также крабовые палочки натереть на терке, но учтите, что сделать это будет трудоемко.
В 
2. Куриные яйца отварите в течение 7 минут, остудите их, очистите и разрежьте очень осторожно пополам.
В 
3. Теперь достаньте все желтки.
В 
4. Выложите крабовые палочки в глубокую мисочку, туда же отправьте и желтки.
В 
5. Добавьте майонез или же сметану.
В 
6. Очень хорошо все перемешайте.
В 
Можно все измельчить блендером, так масса станет похожа на паштет.
В 
7. Полученным салатом наполните все половинки яичных белков.
В 
8. Из помидора вырежьте треугольники – это будут колпаки для Дедов Морозов.
В 
9. На красивое блюдо выложите фаршированные яйца.
В 
10. Из майонеза нарисуйте бороду, выложите колпаки, сделайте на них бубончики.
В 
11. Теперь сделайте глаза из перца горошком.
В 
12. Из помидора или граната сделайте носики.
В 
Фоторецепт приготовления пошагово:

Continue reading

Салат «Розовый Фламинго» — он вызывает фурор у всех гостей

4121583_Screen_Shot_122320_at_01_30_AM_005 (700x409, 388Kb)
В 
Салат В«Розовый ФламингоВ» непременно украсит ваш праздничный стол, а также сделает ежедневый рацион более разнообразным.
В 
В 
Для рецепта возьмите самые доступные ингредиенты. Это крабовые палочки, свекла, яйца и плавленый сыр. Для остроты добавьте чеснок по вкусу. Все компоненты идеально сочетаются между собой и делают салат запоминающимся. Если вы любите овощные легкие салаты с добавлением сыра и крабовых палочек, то данный рецепт вам точно понравится. Для салата заранее отварите свеклу – она долго готовится. Также не забудьте про куриные яйца – сварите их вкрутую. Если крабовые палочки у вас замороженные, то разморозьте их на столе.
В 
Ингредиенты:
•
Крабовые палочки – 80 г.
•
Свекла – 150 г.
•
Плавленый сыр – 70 г.
•
Яйца куриные – 2 шт.
•
Майонез – 2 ст. л.
•
Чеснок – 1-2 зубчика.
•
Соль, черный перец – по вкусу.
В 
Как приготовить:
В 
1. Крабовые палочки натрите на средней терке и отправьте в глубокую миску.
В 
Палочки используйте высшего качества, чтобы были вкусные и вам нравились.
В 
2. Сваренные вкрутую куриные яйца почистите и натрите на такой же средней терке. Яйца всыпьте в миску с крабовыми палочками.
В 
3. Натрите на терке плавленый сырок.
В 
Чтобы сыр легче натирался, пусть он будет охлажденный из холодильника или слегка подмороженный в морозилке.
В 
4. Почищенные зубчики чеснока натрите либо на мелкой терке, либо выдавите через чесночницу.
В 
5. Сваренную до готовности свеклу почистите и натрите на средней терке, добавьте в салат.
В 
6. Добавьте майонез, посолите и поперчите салат.
В 
7. Перемешайте, чтобы все компоненты объединились и пропитались.
В 
8. Придайте форму салату при помощи кулинарного кольца или произвольно выложите в пиалу, как вам больше нравится.
В 
Пошаговый фото рецепта приготовления:

Continue reading

Новогодняя закуска «Шарики с сюрпризом» — рекомендую к праздничному столу

4121583_Screen_Shot_122120_at_09_45_PM (700x491, 478Kb)
В 
Наверно все пробовали такие шарики. Но я решила сделать их с сюрпризом внутри.В 
В 
В 
Рецепт:
В 
помидор черри,
сыр — 100 гр.,
чеснок — 2-3 зубка,
майонез, соль,
вареные яйца (куриные) — 2 шт.,
крабовые палочки — 150-200 гр.
В 
Натереть на мелкой терке вареные и очищенные яйца. У меня перепелиные, но можно обычные — куриные.В 
В 
Положить в морозилку крабовые палочки, пока будем готовить другие продукты. Натереть сыр, яйца. Через чеснокодавку измельчить чеснок.В 
В 
Достать крабовые палочки и тоже измельчить. Все смешать, подсолить по вкусу. Добавить майонез. На ладошку выкладываем готовую массу, в центр кладем маленькую помидорку и закатываем в шарик.В 
В 
Обвалять шарики в измельченных крабовых палочках. Положить в морозилку на 5-10 минут. Потом можно хранить в холодильнике.
В 
Рецепт пошагово:

Continue reading