-Фотоальбом

Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:59 29.05.2020
Фотографий: 1
Посмотреть все фотографии серии Коты
Коты
15:55 29.05.2020
Фотографий: 1

 -Рубрики

 -Цитатник

Красивый Пасхальный венок крючком - (0)

  Для вязания потребуется:   Нить «Детская новинка», нить ...

Казахский ресторатор Юрий Паал - биография, причины популярности и любви народа! - (0)

Юрий Паал - известный казахский ресторатор и хозяин Кафе «Алина». Свой бизнес он...

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - выбирайте оригинальный подарок на любой праздник! - (0)

Подарочная корзина от компании "Мечта Гурмана" - оригинальный подарок на любой праздник! ...

Наконец-то решила вопрос со скрипом пола в хрущевке - рассказываю как... - (0)

Если скрипят деревянные полы: как навсегда избавиться и что делать? Речь зайдет о ка...

Ирригаторы и их важная роль в период самоизоляции! - (0)

Ирригаторы и их важная роль в период самоизоляции! В период вынужденных огранич...

 -Я - фотограф

Коты


0 фотографий

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.12.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 29729


Легендарные котлеты "Птичье молоко".

Суббота, 09 Июля 2016 г. 13:01 + в цитатник

4121583_Iav4hdNFMP8 (604x403, 103Kb)

Котлеты "Птичье молоко", приготовленные по этому рецепту, получаются очень вкусными, ароматными и невероятно нежными. Куриный фарш пропитывается сливочной начинкой и получается очень сочным. Данный рецепт понравится абсолютно всем - и детям, и взрослым.



Для приготовления котлет "Птичье молоко" нам понадобится:


500 г куриного фарша;
100 мл молока;
3 зубчика чеснока;
1 луковица;
1 булка весом 100 г;
соль, перец;
растительное масло для жарки.
 

Для начинки:


2 яйца;
100 г сыра;
2 ст. л. сливочного масла;
укроп, петрушка.
 

Для кляра:


2 яйца;
3-4 ст. л. сметаны или майонеза;
1/2 ч. л. разрыхлителя;
мука;
соль, перец.

Булку замочить в молоке. На мясорубке перемолоть лук и булку вместе с молоком, в котором она вымачивалась. Лук с булкой добавить к фаршу, добавить выдавленный чеснок, соль и перец по вкусу. Фарш хорошенько вымесить, пока он не загустеет.

4121583_RxN3svz9r7g (604x403, 135Kb)

Для приготовления начинки для котлет "Птичье молоко" отварить яйца и натереть на терке, добавить натертые сливочное масло и сыр. Зелень мелко порубить и добавить к начинке.

4121583__YoCKzgTyPg (604x403, 132Kb)

Отщипнуть кусочек фарша, в серединку выложить немного начинки и края защипнуть в центре, чтобы начинка вся оказалась в середине.

 

4121583_Rya5Yj1dln4 (604x403, 109Kb)

Для кляра взбить все входящие в состав ингредиенты, чтобы тесто получилось, как на оладьи. Сформированные котлетки окунать в кляр двумя сторонами.

 

4121583_dWuCQnZpasc (604x403, 92Kb)

Обжаривать котлеты "Птичье молоко" на раскаленном растительном масле с двух сторон до готовности.

4121583_Iav4hdNFMP8_1_ (604x403, 103Kb)
 

Приятного аппетита!

Рубрики:  РЕЦЕПТЫ БЛЮД/Блюда из мяса и птицы
Метки:  

Процитировано 245 раз
Понравилось: 91 пользователям

gordijenko_inna   обратиться по имени Суббота, 09 Июля 2016 г. 18:42 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Верунчик_5   обратиться по имени Суббота, 09 Июля 2016 г. 20:10 (ссылка)
Попробуем!!!Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Мумсик   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 03:09 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Богданова_Люда   обратиться по имени Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 19:46 (ссылка)
Спасибо. надо попробовать!
Ответить С цитатой В цитатник
tatyana_george   обратиться по имени Понедельник, 11 Июля 2016 г. 22:55 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Hatshepsoot   обратиться по имени Среда, 13 Июля 2016 г. 09:03 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
alyonabat61   обратиться по имени Суббота, 16 Июля 2016 г. 15:11 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ХанумЗали   обратиться по имени Воскресенье, 07 Августа 2016 г. 00:34 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку