Uncategorized

Салат Раковые шейки — деликатес времен СССР своими руками!

4121583_Screen_Shot_110819_at_04_44_PM_003 (642x438, 678Kb)
Поразительно простой салат из банального набора продуктов. Невероятно вкусный. Один в один — из крабов.
В 
Помните в конце 90-х годов полки в магазинах были пустые. На все были талоны и за все очереди?
В 
Без проблем можно было купить перемерзлый минтай и овощи, завозимые из колхозов и совхозов в магазины “Овощной”.В 
В 
Но и при таких условиях, можно сказать из ничего, советские хозяйки могли приготовить невообразимо вкусные блюда и дать им аппетитные названия. Салат “раковые шейки” — именно то, о чем я говорю.В 
В 
В 
Ингредиенты
В 
Свежемороженый минтай – примерно 1 кг;
Морковка отварная – 300 грамм;
Укроп свежий – 1 пучок;
Майонез – 3 — ложки столовые;
Соль – на вкус;
Лаврушка – пару штучек;
Сахар — 1 ложка чайная;
Горошки черного перчика – 5 шт.
В 
Пошаговое приготовление
В 
В кастрюлю налить вод, положить рыбу и поставить на плиту вариться до готовности.
В 
Содержимое кастрюли по вкусу посолить, добавить лавровые листики и горошки перца. А также щепотку сахара. Именно эта хитрость делает минтай похожим на настоящее крабовое мясо.В 
В 
Пока рыба варится, нужно вареную морковку очистить и натереть на терке.
В 
Укроп мелко нашинковать.В 
В 
Минтай готов. Нужно из рыбы удалить косточки, а оставшееся мясо рыбы размять вилкой.В 
В 
Все ингредиенты нужно сложить в салатник. А именно — минтай (вареный и размятый), укроп (мелко порезанный), морковку (тертую на терке).
Добавить майонез и перемешать.В 
В 
Нужно дать время этому салатику настояться — примерно часа два и можно подавать к столу.В 
В 
Фотографии рецепта:
В 
1.
Screen Shot 11-08-19 at 04.43 PM 001 (466x629, 677Kb)

2.
Screen Shot 11-08-19 at 04.44 PM 001 (642x438, 621Kb)

3.
Screen Shot 11-08-19 at 04.44 PM 002 (642x438, 698Kb)

4.
Screen Shot 11-08-19 at 04.44 PM 003 (642x438, 678Kb)

В 
Могу поспорить, что ни один человек не догадается из чего приготовлен салат под названием “Раковые шейки”, так как на вкус он, как из настоящих сахалинских крабов.

Вам также может понравиться...

Добавить комментарий