Варю морковку с яблоками и делаю полезный и вкусный витаминный детокс-компот!

Screen Shot 03-31-22 at 05.39 AM (700x394, 477Kb)

Витаминный компот из моркови и яблок обладает совершенно неповторимым вкусом – он яркий и насыщенный. Готовится он просто, а о пользе такого напитка я могу говорить долго!

Continue reading

Лимонады и квас перестала покупать. В жару готовлю огуречную воду по рецепту из еврейского кафе

Screen Shot 07-22-21 at 11.17 PM 001 (700x513, 394Kb)

Напиток отлично освежает и утоляет жажду, гораздо полезнее покупных лимонадов, и не стоит для семейного бюджета совсем ничего. Уж огурец-то на огороде у вас точно найдется! И даже, если дачи у вас нет, то в магазине сейчас — самый сезон. Да и надо-то того огурца на литр напитка всего ничего — буквально пару долек.В 

Continue reading

Домашний лимонад своими руками – 2 литра из 1 лимона.

Screen Shot 06-30-21 at 05.40 AM (700x698, 641Kb)

Четыре года назад я стала заниматься с детьми в Новой школе и как-то на день рождения одного ребенка приготовила с ребятами домашний лимонад. Теперь меня постоянно просят его готовить.

Continue reading

Муж попробовал мой сырный кофе. Теперь готовит его, каждое утро!

4121583_Screen_Shot_012321_at_01_55_AM_002 (700x485, 463Kb)
В 
И кофе попил, и поел — простой, но не самый обычный рецепт привычного многим напитка, который полюбила наша семья и готовит теперь регулярно.
В 
Для сырного кофе мы берём сливки 100мл, и нагреваем. Можно в турке, можно в небольшом ковше. У нас капучинатор, он сразу и вспенивает. Но цель — именно нагреть, не доводя до кипения.
В 
В 
В горячие сливки отправляем 50гр сыра и растворяем его, активно помешивая.В горячие сливки отправляем 50гр сыра и растворяем его, активно помешивая.
В 
У меня хохланд, плавленый, сливочный.
В 
Пока растворяется сыр — варим кофе. У нас капсульная машина, ставлю ее на 2 деления, чтобы получилось 75мл крепкого кофе. В нем, пока не остыл, растворяем сахар. Достаточно одного кусочка тростникового, чтобы он оттеснил соленый вкус кофе с сыром.
В 
Добавляем кофе в сливочно-сырную смесь и прогреваем. В нашем случае — прямо в капучинаторе.
В 
Получается ароматный напиток, солено-сладкий, с тонким сырным вкусом и ароматом, очень сытный.
В 
Пошаговое приготовление:

Continue reading

Как приготовить самый вкусный домашний томатный сок на зиму

4121583_Screen_Shot_081620_at_02_01_AM (700x390, 384Kb)

Помидоры считаются распространенной овощной культурой. Они используются для получения вкусных соусов, кетчупов и паст. Кроме того, без особых усилий можно заготовить ароматный и полезный томатный сок на зиму.

Continue reading

Мужчина добавил в кофе сырое яйцо и решил больше не пить капучино…

4121583_Screen_Shot_072720_084 (700x450, 374Kb)
В 
И теперь я больше не пью капучино…
В 
Сделать так мне посоветовали. Но в первое мгновение к совету я отнёсся очень скептически, мол:
В 
В«Что за ерунда? Яйцо в утренний кофе?» 
В 
— Попробуй, не пожалеешь, — только улыбнулась в ответ Катя, автор совета.
В 
В 
Недовольно хмыкнув, я переключил звонок на видеосвязь и пошел к холодильнику за яйцом, параллельно включая на разогрев свою кофемашину…
В 
Пока кофемашина разогревается, первым делом нужно отделить белок от желтка. Для приготовления странного кофе нужен только желток.
В 
Дальше по совету Кати нужно … немного посолить желток.
В 
— Ты уверена? Соль в желток, чтобы потом в кофе?
В 
— Давай, не бойся, — Катя уже откровенно хохотала, — без соли не такой яркий вкус будет.
В 
Ладно, посолил…
В 
— Теперь две столовой ложки сгущёнки.
В 
— Да иди ты! Это какой-то прикол, ты меня разводишь!
В 
Но было уже интересно дойти до конца, поэтому я смирился и просто выполнял все Катины указания.
В 
Яичный желток с солью и сгущенкой нужно сначала хорошо размешать, а затем, когда черный кофе готов (сварен в турке или в кофемашине), начать активно взбивать смесь венчиком или блендером до состояния пены (см.галерею)
В 
— Всё, выливай смесь в кофе!
В 
И что вы думаете?
В 
В итоге в кофе образовалась красивая густая пенка, как в хорошем капучино, смесь яйца со сгущенкой секунд за 20 сама равномерно смешалась с кофе и … получился яйцечино.
В 
А дальше я попробовал на вкус.В 
В 
И оказалось настолько вкусно, что я аж обалдел. Катя только рассмеялась в ответ:
В 
— Я же тебе говорила!В 
В 
Процесс приготовления кофе в фотографиях:

Continue reading

Тыквенный напиток на зиму, бесподобно вкусно и полезно

4121583_skr_090 (700x480, 183Kb)
В 
Для любителей тыквенного напитка или для тех у кого много тыквы и надо с неё что-то приготовить, рекомендую сделать такой простой в приготовлении, полезный и наивкуснейший напиток домашнего приготовления. Зимой он очень выручает. Готовлю его каждый год!
В 
В 
Нам понадобится:
В 
Тыква (у меня она около 4 кг)
В 
Лимоны или апельсины (3-4 шт.)
В 
Сахар (по вкусу)
В 
Лимонная кислота (по вкусу)
В 
Вода.
В 
Способ приготовления:
В 
Тыкву очистить от кожуры и семечек, нарезать её мелкими кусочками (примерно 2-3 см.). В кастрюлю выложить нарезанную тыкву, налить воды столько, чтобы перекрыло тыкву. Довести до кипения (пенку хорошо снять), кипятить 15-20 минут. Остудить до теплого состояния.
В 
Далее тыкву отделить от жидкости (жидкость нужна!), измельчить в пюре блендером или перетереть через сито. Соединить пюре с жидкостью в которой варилась тыква. Выдавить сок лимона или апельсина (по вкусу) и добавить к тыкве. Сахар и лимонную кислоту добавлять по вашему вкусу.
В 
Всё перемешать, закипятить, разлить по приготовленным баночкам, закрутить. Накрыть их тёплым одеялом до полного остывания (банки я не переворачиваю).
В 
В Поставьте пожалуйста лайк, и поделитесь в соцсетях, я буду Вам очень Благодарна! Готовьте с удовольствием!