• Найти:
13Апр
Беру отварную курицу и готовлю вкуснейшую закуску из нее.

Screen Shot 04-12-22 at 02.51 PM (700x394, 372Kb)

У нас очень часто остается отварная курица из супа, которую никто не хочет есть. Я придумала, как значительно улучишь вкус пресного вареного куриного мяса. Теперь я часто готовлю закуску из вареной курицы, и даже дети едят ее с удовольствием.

Читать далее
10Апр
Хрустящие куриные ножки в духовке по турецкому рецепту

Screen Shot 04-09-22 at 11.17 PM (700x413, 456Kb)

Если хотите удивить гостей, то приготовьте эти нежные и очень вкусные хрустящие куриные ножки. Они просто тают во рту с хрустящей корочкой.

Читать далее
2Апр
Хрустящее куриное филе в сырной панировке (заменит КФС и другой ресторанный фаст-фуд)
4121583_photo_20220326_231515 (497x700, 183Kb)
 
📖 Ингредиенты:
 
— Филе куриное — 1 шт.
— Яйцо — 1 шт.
— Сухари панировочные — 150 г. 
— Пармезан тертый (или другой твердый сыр) — 200 г. 
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Масло растительное — для жарки
 
 
🧑🏻‍🍳 Приготовление:
 
1. Куриное филе очистить от пленок, отрезать так называемую стрелку «маленькую часть», а большую разрезать вдоль на две части – так филе гарантировано прожарится.
2. В миску разбить яйцо и перемешать вилкой. Посолить, поперчить.
3. В отдельной миске смешать панировочные сухари и пармезан.
4. Окунуть каждое филе в яйцо. Затем — в сырно-хлебную панировку, стараясь прижать крошки к филе, чтобы корочка получилась более плотной.
5. Выложить филе на разогретую с маслом сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
 

Читать далее
10Мар
Курица, запеченная по этому новому рецепту получается просто бесподобной (попробуйте, не пожалеете)

Screen Shot 03-10-22 at 08.48 AM (700x403, 471Kb)

Сегодня у меня куриная грудка под шубой с нестандартным набором продуктов, которые прекрасно сочетаются между собой и придают грудке не только интересный, но и довольно пикантный вкус. Такую грудку можно приготовить как на ужин, так на праздничный стол.

Читать далее
10Мар
Курица, запеченная по этому новому рецепту получается просто бесподобной (попробуйте, не пожалеете)

Screen Shot 03-10-22 at 08.48 AM (700x403, 471Kb)

Сегодня у меня куриная грудка под шубой с нестандартным набором продуктов, которые прекрасно сочетаются между собой и придают грудке не только интересный, но и довольно пикантный вкус. Такую грудку можно приготовить как на ужин, так на праздничный стол.

Читать далее
31Янв
Иерусалимская смесь — вкусный рецепт, который меня впечатлил.

Screen Shot 01-30-22 at 04.19 AM (700x495, 574Kb)

А Вы знали, что есть блюдо, под названием «Иерусалимская смесь»? Я тоже не знала, а оказывается, это вкусное блюдо из субпродуктов.В 
В 
Почему именно такое название — я не в курсе. Если знаете причину, то напишите в комментариях, а я перейду к рецепту.В 
В 
Ингредиенты
В 
Куриные желудочки — 300 грамм;В 
Куриные сердечки — 300 грамм;В 
Куриная печень — 300 грамм;В 
Лук репчатый — 2 головки (покрупнее);В 
Чеснок — 3 — 5 зубчиков;В 
Куркума — 1 ложка столовая;В 
Паприка — 1 ложка столовая;В 
Зира — 1 ложка чайная (можно без нее);
Перец острый — по вкусу;
Соль — по вкусу.В 
Растительное масло — для жарки.В 
В 
В некоторых рецептах желудочки заменены на куриное филе.
В 
Пошаговое приготовление
В 
Желудки (должны быть очищенными) промыть, залить холодной водой, поставить на огонь и варить до готовности на небольшом огне 1,5 — 2 часа.В 
В 
У сердечек и печени обрезать лишний жирок и прожилки, разрезать пополам вдоль, ополоснуть и подсушить.В 
В 
В 
Лук очистить и нарезать тонкими полукольцами, измельчить чеснок.
В 
Готовые желудки откинуть на дуршлаг, подсушить, нарезать на кусочки.В 
В 
На сильном огне в растительном масле обжарить лук и чеснок, через полминуты добавить и обжарить сердечки, затем специи, через минутку добавить сваренные желудки, посолить, добавить перец, перемешать.

Читать далее
14Янв
Курица в зубочистках — новый рецепт — жалею, что раньше так не готовила курицу…

Screen Shot 01-13-22 at 08.46 PM (700x401, 471Kb)

Предлагаю попробовать интересный способ маринования курицы. Благодаря обыкновенным зубочисткам получаем сочное и нежное мясо, которое просто тает во рту.

Читать далее