Беру отварную курицу и готовлю вкуснейшую закуску из нее.

Screen Shot 04-12-22 at 02.51 PM (700x394, 372Kb)

У нас очень часто остается отварная курица из супа, которую никто не хочет есть. Я придумала, как значительно улучишь вкус пресного вареного куриного мяса. Теперь я часто готовлю закуску из вареной курицы, и даже дети едят ее с удовольствием.

Continue reading

Рецепт от уличных поваров Турции. Очень вкусные куриные ножки (так вы точно еще не готовили)

Screen Shot 04-09-22 at 11.17 PM (700x413, 456Kb)

Если хотите удивить гостей, то приготовьте эти нежные и очень вкусные куриные ножки. Они просто тают во рту с хрустящей корочкой.

Continue reading

Хрустящее куриное филе в сырной панировке (заменит КФС и другой ресторанный фаст-фуд)

4121583_photo_20220326_231515 (497x700, 183Kb)
 
📖 Ингредиенты:
 
— Филе куриное — 1 шт.
— Яйцо — 1 шт.
— Сухари панировочные — 150 г. 
— Пармезан тертый (или другой твердый сыр) — 200 г. 
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Масло растительное — для жарки
 
 
🧑🏻‍🍳 Приготовление:
 
1. Куриное филе очистить от пленок, отрезать так называемую стрелку «маленькую часть», а большую разрезать вдоль на две части – так филе гарантировано прожарится.
2. В миску разбить яйцо и перемешать вилкой. Посолить, поперчить.
3. В отдельной миске смешать панировочные сухари и пармезан.
4. Окунуть каждое филе в яйцо. Затем — в сырно-хлебную панировку, стараясь прижать крошки к филе, чтобы корочка получилась более плотной.
5. Выложить филе на разогретую с маслом сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
 

Continue reading

Бабушка научила готовить самые вкусные пирожки только так: творожное тесто и картофельная начинка

Screen Shot 03-31-22 at 05.05 AM (700x394, 409Kb)
В 

Потребуется:
В 
👉для начинки:
В 
— 700 г варёной картошки
В 
— 30г сливочного масла
В 
— 1 яйцо
В 
— 50 мл молока
В 
— 1 луковица
В 
— соль/перец (по вкусу)
В 
В 
👉для теста:
В 
— 250г творога
В 
— 2 яйца
В 
— 1/2 ч. л. соли
В 
— 1 ст. л. сахара
В 
— 3 ст. л. сметаны
В 
— 2 ст. л. растительного масла
В 
— 300 г муки
В 
— 1 ч. л. разрыхлителя (или 1/2 ч. л. соды)
В 
Как готовить:
В 
700 граммов картофеля отвариваем до готовности. В горячую картошку добавляем кусочек сливочного масла и разминаем картофелемялкой в пюре.
В 
Даем картофелю остыть, добавляем яйцо, вливаем 50 мл молока, солим и перчим по вкусу.
В 
Луковицу мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета.
В 
Добавляем обжаренный лук к картофельному пюре и перемешиваем. Начинка для пирожков готова.
В 
В отдельной миске смешиваем творог, 2 яйца, пол чайной ложки соли и столовую ложку сахара.
В 
Добавляем 3 столовых ложки сметаны и 2 столовых ложки растительного масла. Еще раз все хорошо перемешиваем.
В 
Добавляем просеянную муку и 1 чайную ложку разрыхлителя.
В 
Замешиваем мягкое тесто.В 
В 
Накрываем тесто пищевой пленкой и оставляем на 10 минут.
В 
Затем делим тесто на 10 частей.
В 
Каждый кусочек раскатываем в небольшую лепешку. В серединку выкладываем картофельную начинку.
В 
Защипываем края теста сверху.
В 
Затем прижимаем рукой. Получается плоский пирожок, по форме напоминающий лапти.
В 
Обжариваем #пирожки на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки.
В 
Фоторецепт приготовления пирожков:

Continue reading

Когда покупаю красную рыбу, готовлю эту пикантную закуску: оторваться невозможно (Хе из рыбы)

4121583_Screen_Shot_032022_at_07_15_PM_001 (700x431, 493Kb)
 
Рецептом поделилась моя подруга, было это давно, даже и не помню сколько времени прошло, но рецепт мне так понравился, что я всегда готовлю такую закуску, когда покупаю красную рыбу, даже на праздники для гостей делаю, им очень нравится!
 
Очень рекомендую всем, вы точно оцените! Правда, очень вкусно, в магазине такую вкуснятину не купить и готовится все очень просто и быстро!
 
Можно делать из любой красной рыбы, я в последний раз делала из кеты, иногда делаю из горбуши. Когда удается найти свежую и не перемороженную тушку красной рыбы, всегда беру, разделываю ее дома на филе и стейки, потом всегда можно достать и приготовить что-нибудь вкусненькое!
 
 
 
Для приготовления понадобится филе красной рыбы 500 граммов. Рыбу нужно порезать на небольшие полоски и переложить в миску. Рыбу нужно засолить, засолка быстрая и не требует много времени, для этого беру:
соль — 1,5 ч. л.
сахар — 0,5 ч. л.
 
Перемешиваю и оставляю на час просолиться.
 
Затем беру одну крупную морковку и натираю ее на корейской терке. Морковь посыпаю солью, 1,5 чайной ложки будет достаточно, перемешиваю и оставляю, чтобы морковь пустила сок.
 
Потом беру две луковицы и тонко их нарезаю полукольцами. 
 
Лук кладу в миску и немного его мариную, для этого добавляю:
соль — 0,5 ч. л.
сахар — 1 ст. л.
уксус винный — 1 ст. л.
 
Так же понадобится большой пучок зеленого лука. Лук нарезаю небольшими перьями, примерно по 5-7 сантиметров.
 
Замаринованный лук и морковь нужно хорошо отжать, чтобы не было жидкости.
 
Дальше беру салатник и перекладываю в него просоленную красную рыбу. Сверху на рыбу высыпаю зеленый лук, морковь и маринованный репчатый лук, добавляю черный молотый перец по вкусу.
 
Потом на сковородке раскаляю 100 миллилитров растительного масла и заливаю горячим маслом овощи и рыбу. Перемешиваю хорошо и убираю в холодильник на 12 часов или просто оставляю на ночь.
 
Фоторецепт приготовления закуски из красной рыбы:

Continue reading

Вкусная рыбная закуска в форме шариков к праздничному столу!

Screen Shot 03-13-22 at 10.37 AM (700x523, 695Kb)

Здравствуйте, дорогие читатели! Заранее благодарю за лайки и комментарии к моим статьям. Очень приятно читать отзывы от вас.В 

Continue reading

Вкусная рыбная закуска в форме шариков к праздничному столу!

Screen Shot 03-13-22 at 10.37 AM (700x523, 695Kb)

Здравствуйте, дорогие читатели! Заранее благодарю за лайки и комментарии к моим статьям. Очень приятно читать отзывы от вас. 

Continue reading

Нужно дать премию тому, кто придумал это блюдо — рецепт «заменителя» шашлыка на ужин!

Screen Shot 02-27-22 at 11.07 PM 004 (700x395, 433Kb)

Хочу предложить вам быстрый и несложный рецепт приготовления «заменителя» шашлыка)) Блюдо подойдет как для семейного ужина, так и для украшения любого праздничного стола.В 

Continue reading

Вкуснейший закусочный торт из обычной капусты (бюджетный и вкусный рецепт) без вреда для фигуры!

Screen Shot 02-19-22 at 04.57 AM (700x400, 455Kb)
В 

Нашла новый способ, как из обычной капусты приготовить необычную закуску, которую и на праздничный стол можно подавать. Без раздумий добавила новый для себя рецепт в список лучших. Вкусно, сытно и полезно.

Continue reading

Ленивые голубцы на сковороде в томатном соусе — как приготовить быстро, вкусно и просто!

Screen Shot 02-14-22 at 09.40 PM (700x380, 411Kb)

Ленивые голубцы можно сделать, используя из посуды для приготовления только сковороду. Только она должна быть широкой, чтобы в нее все поместилось. Как и в предыдущих случаях, все делается достаточно просто: котлетки с рисом и капустой нужно потушить во вкусном соусе.

Continue reading