Весенний крабовый салат (без риса и кукурузы): легкий и нежный!

Screen Shot 04-12-22 at 03.23 PM 001 (700x511, 528Kb)

Недавно прочитала комментарий, что рецепты с крабовыми палочками я публикую только для читателей. Сама такое не ем и выбрасываю всё, что приготовила. Вот так-то! 😀

Читать далее

Беру отварную курицу и готовлю вкуснейшую закуску из нее.

Screen Shot 04-12-22 at 02.51 PM (700x394, 372Kb)

У нас очень часто остается отварная курица из супа, которую никто не хочет есть. Я придумала, как значительно улучишь вкус пресного вареного куриного мяса. Теперь я часто готовлю закуску из вареной курицы, и даже дети едят ее с удовольствием.

Читать далее

Показываю как жарю рыбу, чтобы масло не брызгало (поможет простая вода)

Screen Shot 04-12-22 at 12.20 PM (700x328, 398Kb)

Друзья, а вы знаете как пожарить рыбу на воде без брызг и пригоревшего масла?! Да ещё чтобы получилась хрустящая аппетитная корочка на рыбке! Оказывается это очень просто и быстро. А рыба какая сочная и вкусная получается! Но главное (хозяйки меня поймут) никаких брызг и грязной плиты.

Читать далее

Печенье «Ракушки» с яблоками: нашла простой рецепт, а вкус — впечатляет.

Screen Shot 04-10-22 at 02.36 AM (700x404, 597Kb)

Сегодня готовлю печенье «Ракушки» с начинкой из яблок. Печенье получается песочное, нежное, воздушное, с вкусной ароматной начинкой. Прекрасное дополнение к чаю или чашечке ароматного кофе.

Читать далее

Хрустящие куриные ножки в духовке по турецкому рецепту

Screen Shot 04-09-22 at 11.17 PM (700x413, 456Kb)

Если хотите удивить гостей, то приготовьте эти нежные и очень вкусные хрустящие куриные ножки. Они просто тают во рту с хрустящей корочкой.

Читать далее

Домашний ЧИЗКЕЙК С АПЕЛЬСИНОМ И ШОКОЛАДОМ за 5 минут
4121583_Screen_Shot_040222_at_06_17_AM (689x700, 573Kb)
 
Сочетание апельсина и шоколада, это всегда прекрасно, а в сочетание с чизкейком ну просто волшебно!
 
Духовка не нужна, творожный сыр тоже, немного вашего времени и нежный, вкусный чизкейк уже на столе ❤️
 
 
ИНГРЕДИЕНТЫ (форма 18 см):
 
📝 300 грамм любого печенья,
150 грамм сливочного масла,
750 грамм сметаны от 25% или натурального густого йогурта,
3 столовые ложки сахарной пудры,
1 апельсин,
50 грамм молочного шоколада,
11 грамм быстрорастворимого желатина. 
 
 
Готовим: 
 
1. Печенье измельчаем в крошку, добавляем растопленное сливочное масло и все перемешиваем. 
 
2. Перекладываем в форму, утрамбовываем, формируя бортики и убираем в холодильник. 
 
3. Шоколад натираем на мелкой тёрке.
 
4. Апельсин моем, просушиваем, натираем цедру с апельсина и выжимаем сок. 
 
5. Желатин замачиваем в апельсиновом соке и убираем в сторону 😁
 
6. В миску выкладываем сметану, добавляем сахарную пудру, цедру и шоколад, перемешиваем. Обязательно на этом этапе попробуйте на сладость, и если нужно добавьте ещё, помните, что желатин ещё уберёт сладость. 
 
7. Набухший желатин растапливаем до полного растворения и, постоянно помешиваем, добавляем в сметанную массу. Все хорошо перемешиваем. 
 
8. Выливаем на форму из печенья и убираем на несколько часов в холодильник, лучше, конечно, на ночь. 
 
Украшаем по желанию, я украсила тертым шоколадом и наслаждаемся вкуснейший чизкейком ❤️
 
КБЖУ на 100 грамм 323/5/21/29

Читать далее

Банановые сникерсы своими руками — полезный и вкусный десерт
4121583_Screen_Shot_040222_at_05_58_AM_001 (700x670, 567Kb)
В 
КБЖУ на 1 шт. ~ 274/7/18/21⁣⁣
⠀⁣⁣
Ингредиенты:⁣⁣⁣⁣⁣
— 1 большой банан⁣⁣
— 60 г арахисовой пасты⁣⁣
— 60 г жаренного арахиса⁣⁣
— ~ 150 г шоколада⁣⁣
В 
⠀⠀⁣⁣⁣⁣⁣⁣
Приготовление:⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣
В 
1. Банан разрезаем на 6 частей. Каждую часть смазываем арахисовой пастой (если она слишком жидкая — поставьте её предварительно в холодильник).⁣⁣
2. Затем окунаем в арахис и убираем в морозилку на 20-30 минут.⁣⁣
3. В это время шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке.⁣⁣
4. Достаем бананы из морозилки, окунаем в растопленный шоколад и снова убираем в морозилку на 15-20 минут.⁣⁣

Читать далее

Хрустящее куриное филе в сырной панировке (заменит КФС и другой ресторанный фаст-фуд)
4121583_photo_20220326_231515 (497x700, 183Kb)
 
📖 Ингредиенты:
 
— Филе куриное — 1 шт.
— Яйцо — 1 шт.
— Сухари панировочные — 150 г. 
— Пармезан тертый (или другой твердый сыр) — 200 г. 
— Соль — по вкусу
— Перец — по вкусу
— Масло растительное — для жарки
 
 
🧑🏻‍🍳 Приготовление:
 
1. Куриное филе очистить от пленок, отрезать так называемую стрелку «маленькую часть», а большую разрезать вдоль на две части – так филе гарантировано прожарится.
2. В миску разбить яйцо и перемешать вилкой. Посолить, поперчить.
3. В отдельной миске смешать панировочные сухари и пармезан.
4. Окунуть каждое филе в яйцо. Затем — в сырно-хлебную панировку, стараясь прижать крошки к филе, чтобы корочка получилась более плотной.
5. Выложить филе на разогретую с маслом сковороду. Обжарить с двух сторон до золотистого цвета.
 

Читать далее